Ananasburgers met Fermette volle melk

  • Bereidingstijd: 15 minuten
  • 4 personen

Ingredienten

  • 8 schijven (verse) ananas
  • 2 eetlepels poedersuiker
  • 250 ml slagroom
  • 1 zakje vanillesuiker
  • geraspte schil van een halve limoen
  • 1 l Fermette volle melk
  • 125 gr mascarpone

Bereiding

Verwarm de grill voor. Bestrooi de schijven ananas met poedersuiker, leg ze op een bakplaat en grill ze tot ze mooi bruin zijn.

Klop in een kom de slagroom met de limoenrasp en de vanillesuiker stijf. Schep er dan de mascarpone voorzichtig doorheen.

Haal de gegrilde ananasschijven onder de grill vandaan. Verdeel ze over vier borden en leg een grote bol Fermette Volle melk op elke schijf.

Leg er een schijf ananas als dekseltje bovenop en schep er een lepel frisse mascarpone room over.

Werk af met poedersuiker.

Genoten van dit recept? Geef hier je reactie